Poligny (05) – Produits locaux & Marchés
Poligny est une commune française du Jura, capitale du comté et centre culturel et touristique avec 3 976 habitants en 2023.
À propos
Poligny est une commune française située dans le département du Jura, en Bourgogne-Franche-Comté. Avec 3 976 habitants appelés Polinois et Polinoises, elle est la sixième commune la plus peuplée du département et la quatrième la plus vaste, avec trois quarts de son territoire forestier. Située au cœur du vignoble du Jura et sur le premier plateau du massif du Jura, Poligny est un centre touristique et culturel local, abritant quinze édifices protégés au titre des monuments historiques et la Maison du comté, un musée dédié au célèbre fromage. Elle est considérée comme la capitale du comté grâce à ses nombreuses caves d'affinage totalisant environ 200 000 meules et à son École nationale d'industrie laitière. La commune produit également des vins du Jura et a accueilli en 1997 la première Percée du vin jaune, une fête viticole majeure. Poligny s'agrandira le 1er janvier 2025 en intégrant la commune de Vaux-sur-Poligny sous le statut de commune nouvelle.
- 3 976 habitants en 2023, sixième commune la plus peuplée du Jura
- Quatrième commune la plus vaste du département avec 75% de forêts
- Centre touristique et culturel avec 15 monuments historiques
- Maison du comté, musée consacré au fromage
- Capitale du comté avec environ 200 000 meules dans ses caves d'affinage
- Présence d'une École nationale d'industrie laitière
- Production de vins du Jura et première Percée du vin jaune en 1997
- Fusion avec Vaux-sur-Poligny prévue pour le 1er janvier 2025
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