Gassin (83) – Produits locaux & Marchés

À propos

Située dans le golfe de Saint-Tropez, la commune de Gassin possède une histoire ancienne, habitée depuis le Néolithique et influencée par la civilisation massaliote puis romaine. Le village perché, construit pour se protéger des invasions sarrasines, a conservé son caractère rural méditerranéen avec une agriculture centrée sur l’olivier, le blé et la vigne. Au XIXe siècle, l’industrie du liège et la sériciculture ont peu modifié l’économie locale, tandis qu’au XXe siècle l’usine de torpilles a marqué durablement la région. Depuis la fin du XIXe siècle, le tourisme haut de gamme s’est développé, avec des infrastructures comme un polo club, un haras et un golf. Gassin est aussi reconnu pour son patrimoine rural et naturel, avec deux sites inscrits et deux ZNIEFF, ainsi que pour la présence de la tortue d'Hermann. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France depuis 1994, il attire de nombreux artistes et bénéficie de la proximité de Saint-Tropez. La commune met en avant un tourisme œnotouristique et naturel, tout en préservant son environnement fragile et son identité historique.

• Village perché construit pour échapper aux invasions sarrasines
• Présence d’un patrimoine romain avec des villas rustiques
• Économie rurale traditionnelle centrée sur l’olivier, le blé et la vigne
• Développement industriel avec l’usine de torpilles au XXe siècle
• Tourisme haut de gamme avec polo club, haras et golf
• Classé parmi les Plus Beaux Villages de France depuis 1994
• Deux sites inscrits et deux ZNIEFF sur le territoire communal
• Habitat de la tortue d'Hermann

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